当少量土地被邻居侵占时，您可以按照以下步骤和途径来解决问题：
尝试协商解决：
- 首先，您可以尝试与邻居进行心平气和的协商，表达您对土地被侵占的不满，并明确要求邻居立即停止侵占行为，恢复土地的原状。
- 在协商过程中，保持冷静和理智，避免情绪化的表达，以免加剧矛盾。
向基层组织反映并寻求调解：
- 如果协商未能达成一致，您可以向当地的村委会或乡镇政府反映情况，请求他们协助调解或引导您走正式的投诉流程。
- 基层组织通常具有调解邻里纠纷的职能，他们可能会组织双方进行调解，以达成和解协议。
向自然资源主管部门举报投诉：
- 若调解无果，您可以向乡镇人民政府或者县级以上人民政府的自然资源主管部门进行举报投诉。
- 这些部门负责土地权属管理与纠纷处理，他们会派遣专业人员对土地情况进行调查处理，并依据土地管理方面的相关法律法规，对土地的权属进行认定和调查。
考虑提起民事诉讼：
- 如果涉及的土地面积较大，或者情况比较复杂，仅仅依靠行政部门的处理可能无法完全解决问题。
- 此时，您可以考虑向人民法院提起民事诉讼，通过合法的程序和证据来维护自己的合法权益。
- 在提起诉讼前，请确保收集并保留好相关证据，如土地使用证、照片、证人证言等，这些证据将在后续的维权行动中发挥关键作用。
在处理此类问题时，您还需要注意以下几点：
- 收集并保留证据：在整个过程中，收集和保留相关证据是非常重要的。证据可以包括土地使用证、现场照片、视频、证人证言等，这些证据将有助于您在投诉或诉讼中主张权利。
- 了解诉讼时效：根据《民法典》的相关规定，民事权利的诉讼时效通常为三年，自知道或应当知道权利受到侵害之日起计算。因此，请确保在诉讼时效期内主张您的权利。
- 寻求专业法律帮助：如果您在处理此类问题时感到困惑或无助，可以考虑寻求专业律师的法律帮助。律师可以为您提供法律咨询、代理诉讼等服务，帮助您更好地维护自己的合法权益。
最后，我想强调的是，处理土地侵占问题需要耐心和理性。在协商、调解、投诉或诉讼过程中，请保持冷静和理智，避免情绪化的行为。同时，请确保您的行为符合法律法规的规定，以免给自己带来不必要的麻烦。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。