针对您提出的“打假人连买4单过期产品能免责吗以及怎么赔偿”的问题，我将结合相关法律法规和实际操作流程，为您进行详细解答。

首先，关于打假人连买4单过期产品是否能免责的问题，打假人购买过期产品的行为本身并不因其购买数量或身份（如职业打假人）而免责。无论购买者是普通消费者还是职业打假人，只要其购买到了过期产品，且该过期产品确实违反了食品安全等相关法律法规，那么商家就需要承担相应的赔偿责任。

接下来，关于赔偿的具体方式，根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条的规定：

1. 基础赔偿：消费者因购买到不符合食品安全标准的食品（包括过期食品）而受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失。这里的损失包括但不限于商品价款、因食用过期食品导致的医疗费用等。

2. 惩罚性赔偿：除了基础赔偿外，消费者还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。如果增加赔偿的金额不足一千元的，则按一千元进行赔偿。这一规定旨在通过惩罚性赔偿来遏制商家销售过期食品等违法行为。

针对您提到的“连买4单”的情况，每一单过期产品都应独立计算赔偿金额。也就是说，如果打假人购买了4单过期产品，且每单都符合赔偿条件，那么商家需要分别对这4单进行赔偿，赔偿总额将是各单赔偿金额的总和。

在实际操作中，如果商家遇到类似情况，建议采取以下步骤：

1. 核实商品情况：首先确认商品是否确实过期，以及过期时间、数量等关键信息。

2. 主动沟通协商：与打假人进行沟通，了解其诉求，并尝试通过协商达成赔偿协议。

3. 请求第三方调解：如果协商不成，可以请求消费者协会等第三方机构进行调解。

4. 向市场监管局投诉：如果调解无果，可以向当地市场监管局进行投诉，由相关部门介入调查并处理。

5. 收集证据并起诉：如果遭遇恶意索赔或商家认为自身权益受到侵害，可以收集相关证据并向法院提起诉讼。

综上所述，打假人连买4单过期产品并不能免责，商家需要按照相关法律法规对每一单过期产品进行赔偿。希望以上解答能够对您有所帮助。