关于饿了么骑手全责时的赔偿标准，这并不是一个固定的数字，而是需要根据具体情况来综合判断的。不过，我可以给您一个大致的框架和原则来帮助您理解这个问题。

首先，我们要明确的是，骑手在送餐过程中如果因为自己的原因（如故意损坏餐品、严重超速、长时间延误等）导致餐损，那么骑手是需要承担相应赔偿责任的。这种情况下，骑手通常会被视为存在故意或重大过失。

在赔偿标准方面，主要会考虑以下几个因素：

1. 餐品的实际价值：这是赔偿的基础，骑手需要按照餐品的实际价格进行赔偿。

2. 消费者因此产生的其他合理损失：比如，因为餐损导致消费者需要重新订餐，那么重新订餐的费用也可能被纳入赔偿范围。

3. 骑手的过错程度：骑手是故意损坏餐品，还是因为一般过失（如未妥善放置餐品、轻微延误）导致的餐损，这会影响赔偿的比例。在全责的情况下，骑手可能需要承担大部分甚至全部的赔偿责任。

4. 平台规定及相关法律法规：饿了么平台会有自己的规定来处理这类问题，同时也会遵循相关的法律法规。这些规定和法律会作为判断赔偿标准和比例的重要依据。

在实际操作中，赔偿流程通常是这样的：

• 首先，骑手或商家会与消费者进行沟通，尝试寻求解决方案。
• 如果沟通无效，消费者可以联系平台客服介入处理。平台会根据内部规定进行处罚，并要求骑手进行赔偿。
• 如果消费者对平台处理结果不满意，还有权向人民法院提起诉讼来维护自己的权益。

总的来说，饿了么骑手全责时的赔偿标准并不是一个固定的数字，而是需要根据具体情况来综合判断的。平台、骑手和消费者都应该遵循相关的规定和法律，确保各方权益得到保障，同时促进问题的及时有效解决。