针对您提出的“没签合同没交定金货做好了对方不要了会不会构成诈骗罪”这一问题，我的分析如下：

1. 从诈骗罪的构成要件来看：

   • 诈骗罪要求行为人以非法占有为目的，通过虚构事实或隐瞒真相的方法，骗取数额较大的公私财物。
   • 在您描述的情况下，虽然货已经做好了且对方不要了，但如果没有证据表明对方在交易过程中存在虚构事实、隐瞒真相或以非法占有为目的的行为，那么通常不构成诈骗罪。

2. 从合同关系的角度来看：

   • 即便没有签订书面合同，但如果双方之间存在口头协议或其他形式的约定，且该约定具有法律效力，那么对方拒绝接收货物可能构成违约行为。
   • 违约行为与诈骗罪是两种不同的法律概念。违约行为主要涉及民事责任，如赔偿损失等；而诈骗罪则涉及刑事责任，可能面临刑罚。

3. 关于定金的问题：

   • 定金是合同履行的一种担保方式，但并非所有合同都必须有定金。没有交定金并不影响合同的成立或效力（如果合同本身有效）。
   • 在您描述的情况下，定金的有无并不是判断是否构成诈骗罪的关键因素。

4. 建议与后续行动：

   • 如果您认为对方的行为给您造成了损失，您可以首先尝试与对方协商解决，看是否能够达成和解或赔偿协议。
   • 如果协商无果，您可以考虑通过法律途径维护自己的权益，如提起民事诉讼要求对方赔偿损失。但请注意，这并不涉及刑事责任，即不构成诈骗罪。
   • 在整个过程中，建议您保留好相关证据，如聊天记录、通话录音、货物制作成本等，以便在需要时提供证明。

综上所述，没签合同没交定金货做好了对方不要了，这一行为本身通常不构成诈骗罪。但如果您认为对方的行为给您造成了损失，您可以通过民事途径来维护自己的权益。如果您有任何进一步的法律问题或需要更详细的法律建议，请随时向我咨询。