老板不给工钱，去他公司讨要时，应当保持冷静，依法维权，可以通过协商、投诉、仲裁或诉讼等方式来解决问题。下面我为你详细分析并提供具体的法律建议：

一. 协商解决

• 首先，你可以尝试与老板进行协商，明确表达你对于工资支付的诉求，并了解老板不支付工资的具体原因。如果双方能够达成一致，可以签订书面协议，明确支付工资的时间和方式。

二. 向劳动监察部门投诉

• 如果协商无果，你可以根据《劳动保障监察条例》第九条，向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门会对你的投诉进行调查，并根据调查结果采取相应的措施，如责令老板支付工资等。

三. 申请劳动仲裁

• 若老板仍拒绝支付工资，你可以根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第五条，向当地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在申请仲裁时，你需要提交相关的证据材料，如工作合同、工资条、出勤记录等，以证明你与老板之间的劳动关系以及老板拖欠工资的事实。

四. 提起诉讼

• 如果仲裁裁决后老板仍不支付工资，你可以根据《中华人民共和国劳动法》第七十七条，向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，你需要提供充分的证据来证明你的诉求，并依法参与庭审，等待法院的判决。

我建议，在采取任何行动之前，你应当收集并保存好所有与劳动关系及工资支付相关的证据，以便在协商、投诉、仲裁或诉讼过程中使用。同时，保持冷静和理性，避免采取过激行为，以免对自己造成不必要的麻烦。如有进一步需要，你可以继续咨询我。