针对您提出的“采取爆炸方法杀人，造成多人死亡，数间房屋受损，定何罪”这一问题，以下是我的详细解答：

1. 可能构成的罪名：

   • 爆炸罪：根据《中华人民共和国刑法》第一百一十四条和第一百一十五条，使用爆炸方法危害公共安全，尚未造成严重后果的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人重伤、死亡或者使公私财产遭受重大损失的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。在此情况下，由于爆炸行为导致了多人死亡和数间房屋受损，显然已经危害到了公共安全，并造成了严重后果，因此可能构成爆炸罪。
   • 故意杀人罪：如果爆炸行为是针对特定个人实施的，且没有危害到公共安全（尽管在此案例中似乎不太可能），那么可能构成故意杀人罪。但根据您的描述，爆炸行为已经造成了多人死亡和房屋受损，这更倾向于危害公共安全的行为，因此故意杀人罪在此情况下的适用性较低。不过，如果爆炸行为的主要目的是杀害特定个人，而只是偶然地造成了其他人的伤亡和财产损失，那么仍有可能被认定为故意杀人罪（与爆炸罪想象竞合，从一重罪处罚）。
   • 故意伤害罪（致人死亡）：如果爆炸行为的目的是伤害特定人，而非剥夺其生命，但最终导致了他人死亡的结果，那么可能构成故意伤害罪（致人死亡）。但在此案例中，由于爆炸行为已经造成了多人死亡和房屋受损，这更倾向于是一个危害公共安全的行为，而非单纯的故意伤害行为。

2. 定罪的关键因素：

   • 犯罪主观方面：需要判断行为人使用爆炸方法的目的是什么，是针对特定个人还是危害公共安全。
   • 犯罪客观方面：需要评估爆炸行为造成的实际后果，包括伤亡人数、财产损失等。
   • 犯罪客体：需要确定爆炸行为是否危害到了公共安全，即不特定多数人的生命、健康或者重大公私财产的安全。

3. 法律建议：

   • 如果您或您身边的人涉及此类案件，建议立即向公安机关报案，并配合调查。
   • 在案件处理过程中，应积极寻求专业律师的帮助，以确保自身权益得到充分保障。
   • 律师将根据案件的具体情况，结合相关法律法规，为当事人提供全面的法律辩护和策略建议。

4. 可能的法律后果：

   • 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，如果构成爆炸罪且造成严重后果，行为人可能面临十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑的刑罚。
   • 如果构成故意杀人罪或故意伤害罪（致人死亡），行为人也将面临相应的严厉刑罚。

综上所述，采取爆炸方法杀人，造成多人死亡和数间房屋受损的行为，很可能构成爆炸罪，并面临严厉的刑罚。如果您或您身边的人涉及此类案件，请务必及时寻求专业律师的帮助。如有任何法律问题，可以直接向我咨询。