核心要点与意图澄清
用户的核心问题在于：当临时物业转为正式物业的过程中，社区未按照既定程序操作时，应由谁来监管或处理这一问题。用户的真实意图是寻求对这一违规行为的监管途径或责任主体。
核心前提
- 临时物业转为正式物业应遵循一定的程序和规定。
- 社区在执行这一转换过程中未按照程序操作，存在违规行为。
结论与建议
针对用户的问题，以下是我的分析和建议：
监管主体：
- 业主大会或业主委员会：作为社区的自治组织，业主大会或业主委员会有权对物业的管理和服务进行监督。如果发现社区在临时物业转为正式物业的过程中未按照程序操作，业主大会或业主委员会可以提出异议，并要求社区进行整改。
- 街道办事处或乡镇人民政府：根据相关法律法规，街道办事处或乡镇人民政府对社区的物业管理工作负有一定的指导和监督职责。如果社区在物业转换过程中存在违规行为，业主可以向这些部门反映情况，要求其进行调查和处理。
- 房地产行政主管部门：作为物业管理的行业主管部门，房地产行政主管部门对物业公司的管理和服务行为进行监管。如果社区在物业转换过程中存在违规行为，且涉及物业公司的责任，业主也可以向这些部门投诉。
处理途径：
- 协商解决：首先，业主可以尝试与社区或物业公司进行协商，要求其按照程序进行操作，并解决存在的问题。
- 投诉举报：如果协商无果，业主可以向上述提到的监管主体进行投诉举报，要求其进行调查和处理。
- 法律途径：在必要时，业主还可以考虑通过法律途径来维护自己的权益，如提起诉讼或申请仲裁等。
综上所述，当临时物业转为正式物业的过程中社区未按照程序操作时，业主可以通过业主大会或业主委员会、街道办事处或乡镇人民政府以及房地产行政主管部门等途径进行监管和处理。如有任何法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。