针对您提出的“和父母签订租房合同，配偶不知道是否合法”这一问题，以下是我的详细解答：

1. 合同合法性分析：

   • 从合同法的角度来看，您与父母签订的租房合同，在双方自愿、平等、协商一致的基础上，且合同内容不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗的情况下，该合同是合法有效的。合同的签订并不需要配偶的同意或知晓，因为这是您与父母之间的法律行为。

2. 配偶权益考量：

   • 然而，从婚姻家庭法的角度来看，虽然您与父母签订的租房合同本身合法，但如果该房产属于夫妻共同财产（例如，您与配偶婚后共同购买的房产，但登记在您或您父母名下，且您父母居住其中，您再与他们签订租房合同），那么您在未经配偶同意的情况下擅自出租，可能会侵犯到配偶的财产权益。特别是如果租金收入被用于家庭共同生活或投资，而配偶对此并不知情，这可能会引发家庭内部的矛盾和纠纷。

3. 法律建议：

   • 为了避免潜在的法律风险和家庭纠纷，建议您在签订此类租房合同前，与配偶进行充分的沟通和协商，确保双方对合同的签订和履行都有明确的了解和同意。
   • 如果房产确实属于您的个人财产（例如，婚前个人购买的房产），且您与父母之间的租房合同符合法律规定，那么您无需担心配偶的反对或不知情会影响合同的合法性。但出于家庭和谐的考虑，仍然建议与配偶进行沟通。

4. 可能的法律后果：

   • 如果配偶认为您与父母签订的租房合同侵犯了其财产权益，并因此提起诉讼，法院在审理时会综合考虑合同的签订背景、双方的意思表示、房产的归属情况以及租金收入的使用情况等因素，来判断合同的合法性和有效性。
   • 如果法院认定合同存在违法或无效的情形，可能会判决合同无效或撤销合同，并要求您承担相应的法律责任。

综上所述，和父母签订租房合同本身并不违法，但需要考虑配偶的权益和家庭和谐。建议您在签订合同前与配偶进行充分的沟通和协商，以确保合同的合法性和有效性，并避免潜在的法律风险和家庭纠纷。如果您有任何进一步的法律问题或需要更详细的法律建议，请随时向我咨询。