在车祸中多要钱是否算讹诈，这需要根据具体情况来判断。以下是我从不同角度为你进行的分析：
平等自愿协商下的高额赔偿：
- 如果双方在车祸发生后，能够保持冷静和理性，基于平等、自愿的原则进行协商，并最终达成一个赔偿金额，即使这个金额相对较高，通常也不构成讹诈。因为双方是在自愿的基础上达成的协议，没有一方受到强迫或威胁。
存在非法手段强迫支付高额赔偿：
- 然而，如果一方在车祸后，故意夸大损失，或者以暴力、威胁或其他非法手段强迫对方支付高额赔偿，那么这种行为就可能构成敲诈勒索罪。敲诈勒索罪是指以非法占有为目的，对被害人使用实施恐吓、威胁或要挟的方法，非法占用被害人公私财物，从而构成犯罪。在这种情况下，受害方有权拒绝支付，并可以向公安机关报案，通过法律途径维护自己的合法权益。
判断是否构成敲诈的关键因素：
- 判断是否构成敲诈，关键在于行为人的主观故意和行为方式。如果行为人是在合理协商的范围内提出赔偿要求，即使金额较高，也应受到法律的保护。但如果行为人存在非法强迫等行为，就可能面临法律的制裁。
法律建议：
- 在车祸发生后，双方应保持冷静和理性，平等协商赔偿事宜。如果对赔偿金额有争议，可以寻求第三方（如保险公司、交警部门或专业律师）的协助进行调解或评估。
- 如果遭遇对方以非法手段强迫支付高额赔偿，应及时保留证据（如录音、录像等），并向公安机关报案。
- 同时，法律部门也应加强对车祸私了相关法律的宣传和普及，提高公众的法律意识，避免因误解而导致不必要的法律纠纷。
综上所述，车祸中多要钱是否算讹诈，需要根据具体情况来判断。如果双方是在平等、自愿的基础上协商达成赔偿金额，即使数额较大，也通常不构成讹诈。但如果存在非法强迫等行为，就可能构成敲诈勒索罪。如果你有任何法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。