针对您提出的“重伤二级检察院不提起公诉民事责任怎么办”的问题，以下是我的详细解答：
结论前置：
在重伤二级案件中，若检察院决定不提起公诉，被害人仍有多种途径来维护自己的合法权益，包括向上一级检察院申诉、直接向人民法院提起自诉以及在民事诉讼中寻求赔偿。
详细分析：
向上一级检察院申诉：
- 根据我国《刑事诉讼法》的相关规定，被害人如认为检察院的不起诉决定不当，可在收到决定书后七日以内向上一级人民检察院提出申诉。
- 上一级检察院将对申诉进行审查，并可能撤销下级检察院的不起诉决定，指令提起公诉。这一途径为被害人提供了一个正式的法律救济渠道，以确保其权益得到公正对待。
直接向人民法院提起自诉：
- 被害人亦有权选择直接向人民法院提起自诉。在自诉过程中，被害人需准备充分证据以证明犯罪嫌疑人实施了伤害行为并导致重伤二级的后果。
- 法院将按照刑事诉讼程序审理案件，并依法作出判决。这一途径为被害人提供了一个直接的法律救济手段，使其能够自主维护自己的合法权益。
在民事诉讼中寻求赔偿：
- 即使刑事案件中检察院决定不提起公诉，被害人仍可在民事诉讼中寻求赔偿。被害人需向法院提起民事诉讼，并提供相关证据证明损失和对方的过错。
- 法院将根据民事诉讼法的相关规定，审理案件并作出判决，要求对方承担因伤害造成的经济损失和精神损害赔偿。这一途径为被害人提供了一个经济上的补偿机制，以减轻其因伤害所遭受的损失。
注意事项：
- 在处理此类案件时，被害人应谨慎对待检察院的不起诉决定，并充分了解自己的权利和救济途径。
- 被害人应及时行使自己的权利，注意申诉和提起诉讼的时效性，确保在规定时间内采取相应行动。
- 在处理刑事案件的同时，被害人不应忽视民事赔偿问题的解决，以确保自身合法权益得到全面维护。
综上所述，当重伤二级案件检察院决定不提起公诉时，被害人应充分了解自己的权利和救济途径，并根据自身情况选择合适的行动步骤。如有任何法律问题或需要进一步的法律咨询，请直接向我咨询。