针对您提出的“工程完工甲方不付工钱，到法院起诉需要什么证据”这一问题，以下是您需要准备的关键证据及说明：

1. 工程合同或协议：

   • 这是证明您与甲方之间存在工程承包关系的基础证据。合同中应明确双方的权利义务、工程范围、工期、价款及支付方式等关键条款。

2. 工程完工证明：

   • 包括但不限于工程竣工验收报告、甲方或第三方出具的完工确认书等，用以证明工程已按照合同要求完成，并达到了验收标准。

3. 工程量及价款计算依据：

   • 如工程量清单、计价单、变更单等，用以证明您实际完成的工程量及应得的工程价款。这些文件应详细列出各项工作的内容、数量、单价及总价。

4. 催款记录：

   • 包括但不限于催款函、短信、邮件、电话录音等，用以证明您已多次向甲方催讨工程款，但甲方未予支付。这些记录应显示催款的时间、方式及内容。

5. 甲方支付记录（如有）：

   • 如果甲方已支付部分工程款，提供相应的支付凭证（如银行转账记录、收据等）也是必要的，这有助于证明双方之间的交易习惯及甲方应支付的剩余款项。

6. 其他相关证据：

   • 根据具体情况，您可能还需要提供其他与工程相关的证据，如设计图纸、施工日志、现场照片或视频等，以进一步证明您的工程成果及甲方的违约行为。

在准备这些证据时，请务必确保它们的真实性、合法性和关联性。同时，建议您在起诉前对证据进行整理和分析，形成清晰的证据链，以便在法庭上更有效地证明您的诉求。

如果您在准备证据或起诉过程中遇到任何问题，或者需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。我将根据您的具体情况，为您提供专业、详细的解答和帮助。