针对您提出的“烟酒店违规房主有责任吗怎么处理”这一问题，以下是我的详细解答：
结论前置：
- 房主在烟酒店违规情况下是否承担责任，需视具体情况而定。
- 处理方式需根据违规性质、房主与经营者的关系以及相关法律法规来确定。
详细分析：
一、房主是否承担责任
若房主为烟酒店经营者或直接参与违规行为：
- 在此情况下，房主作为直接责任人，需对违规行为承担法律责任。例如，若烟酒店存在无证经营、销售假冒伪劣商品等违规行为，房主作为经营者或直接参与者，将受到相关法律法规的制裁。
若房主仅为房屋出租者，未直接参与违规行为：
- 房主的责任需根据其与经营者的租赁合同约定以及相关法律法规来判断。若租赁合同中明确规定了房主对经营者的违规行为不承担责任，且房主在出租过程中已尽到合理的审查义务（如核实经营者资质、要求遵守法律法规等），则房主可能不承担直接责任。但若房主明知或应知经营者存在违规行为而未采取措施，或租赁合同中存在对违规行为承担责任的约定，则房主可能需承担相应责任。
二、处理方式
对于房主为经营者或直接参与违规行为的情况：
- 房主应立即停止违规行为，并主动配合相关部门的调查和处理。同时，房主需承担因违规行为而产生的法律责任，包括但不限于罚款、吊销营业执照、刑事责任等。
对于房主仅为房屋出租者，未直接参与违规行为的情况：
- 房主应首先核实经营者的违规行为，并要求其立即停止。若经营者拒不配合，房主可向相关部门举报，并协助调查。同时，房主应审查租赁合同，明确双方的权利义务，以及在违规行为发生时的责任承担方式。若租赁合同中存在对违规行为承担责任的约定，房主需按照约定履行责任。
三、法律建议
- 房主在出租房屋时，应明确与经营者的权利义务关系，并在租赁合同中约定违规行为的责任承担方式。
- 房主应定期对经营者的经营行为进行检查，确保其遵守法律法规。若发现经营者存在违规行为，房主应及时采取措施，防止损失扩大。
- 若房主因经营者的违规行为而受到牵连，应积极配合相关部门的调查和处理，并寻求法律途径维护自身权益。
综上所述，烟酒店违规情况下房主是否承担责任以及如何处理，需根据具体情况和相关法律法规来判断。若您有进一步的法律问题或需要更详细的法律建议，请直接向我咨询。