夫妻在不知情的情况下，一方把车过户给其他人是不可以的。以下从不同角度为你详细分析：
从法律角度分析
- 夫妻共同财产的认定：
- 根据《民法典》及相关司法解释，夫妻在婚姻关系存续期间所得的财产，一般认定为夫妻共同财产，除非有特别约定。车辆作为在婚姻关系存续期间购买的财产，通常属于夫妻共同财产。
- 夫妻对共同财产享有平等的处理权。这意味着，对于夫妻共同财产的重大处置，如出售、赠与等，需要双方共同协商并达成一致意见。
- 一方擅自过户的法律后果：
- 如果一方在不知情的情况下将车辆过户给他人，这种行为侵犯了另一方的财产权益。另一方有权要求确认该过户行为无效，并追回车辆。
- 在司法实践中，如果另一方能够提供充分证据证明自己对车辆过户不知情，且该过户行为未经其同意，法院一般会支持其要求确认过户行为无效的诉讼请求。
从实际操作角度分析
- 过户手续的要求：
- 在车辆过户过程中，通常需要提供车辆的相关证件（如行驶证、登记证书等）以及双方的身份证明等材料。如果过户手续存在瑕疵，如一方未签字或提供虚假材料等，过户行为可能被认定为无效。
- 例如，在一些地区，车辆过户需要夫妻双方共同到场签字确认，或者提供经过公证的授权委托书。如果一方未到场且未提供有效授权，过户手续可能无法正常完成。
- 后续维权途径：
- 如果发现车辆被一方擅自过户给他人，另一方可以及时向车辆管理部门提出异议，并要求暂停过户手续的办理。
- 同时，可以向法院提起诉讼，要求确认过户行为无效，并要求对方承担相应的法律责任，如赔偿因过户行为给另一方造成的损失等。
特殊情况分析
- 车辆登记在一方名下：
- 即使车辆登记在一方名下，但如果是在婚姻关系存续期间购买，且没有特别约定为个人财产，仍然属于夫妻共同财产。登记一方擅自过户的行为同样侵犯了另一方的财产权益。
- 存在善意第三人的情况：
- 如果车辆过户给了善意第三人（即第三人不知道也不应当知道该过户行为存在瑕疵），情况可能会比较复杂。但根据法律规定，夫妻共同财产的处置需要双方共同同意，善意第三人也不能以不知情为由对抗另一方的财产权益。不过，在实际处理中，可能需要综合考虑各种因素，如第三人的支付情况、是否办理了合法的过户手续等。
综上所述，夫妻在不知情的情况下一方把车过户给其他人是不合法的行为。如果你遇到类似的问题，或者有其他婚姻家庭、经济纠纷方面的法律问题，都可以直接向我咨询。