结论前置：民间借贷利息超过本金时，借款人并不能因此而完全不还款。借款人需要根据法律规定来判断应还金额，合法范围内的本金及利息必须偿还，超出法定标准的利息则无需支付，并可要求返还已支付的超额部分。

详细分析：

1. 合法利息的偿还：

   • 在民间借贷中，借款本金及合法利息均受法律保护。根据《最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》，出借人请求借款人按照合同约定利率支付利息的，若该利率未超过合同成立时一年期贷款市场报价利率的四倍，人民法院应予支持。因此，即使利息累计超过了本金，但只要是在合法利率范围内，借款人仍需按约偿还。

2. 超额利息的处理：

   • 若借贷双方约定的利率超过了合同成立时一年期贷款市场报价利率的四倍，对于超出部分的利息，借款人可以不支付。这是因为超出法定标准的利息部分不受法律保护，借款人无需承担还款义务。若借款人已支付了部分超额利息，可要求出借人返还。

3. 欠条的法律效力：

   • 欠条作为借贷关系的书面证据，具有法律效力。但欠条上记载的利息若超出法定标准，超出部分并不受法律保护。因此，借款人不能仅凭欠条就认为需要偿还所有利息，而应根据法律规定来判断应还金额。

4. 建议与提醒：

   • 借款人在签订借款合同时，应仔细审查合同条款，特别是关于利息的计算方式和金额，确保自身权益不受损害。如遇利率调整或市场报价利率变动，应及时与出借人沟通确认新的利率标准。
   • 在履行还款义务时，借款人应优先偿还本金及合法范围内的利息。对于超出法定标准的利息部分，有权拒绝支付并要求返还已支付部分。

举例说明： 假设甲向乙借款1万元，约定年利率为20%（假设此利率未超当时法定上限），借款期限为5年。则5年的利息为1万元（1万*20%*5），虽利息累计与本金相等，但甲仍需按约偿还本金1万元及利息1万元。若双方约定的年利率为30%，超出了当时法定上限，则甲对于超出部分的利息有权拒绝支付。

综上所述，民间借贷利息超过本金时，借款人应根据法律规定判断应还金额，确保自身合法权益不受侵害的同时，也需履行好合法的还款义务。如有任何法律问题或疑虑，可直接向我咨询。