被打轻伤二级，夫妻二人结伙打人只承认打了几下，这些陈述能作为证据，且公安机关通常会采取刑事拘留措施。以下是对此问题的详细分析：

1. 证据效力：

   • 夫妻二人的陈述，即使只承认打了几下，也是案件证据的一部分。在刑事案件中，任何与案件事实相关的陈述、物证、书证等都可以作为证据使用。
   • 然而，仅凭夫妻二人的陈述可能不足以完全证明案件事实，还需要结合其他证据，如伤情鉴定报告、现场监控录像、目击者证言等，以形成完整的证据链。

2. 刑事拘留的依据：

   • 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，故意伤害他人身体，致人轻伤二级的，构成故意伤害罪。
   • 在此类案件中，公安机关为了保障案件的侦查工作能够有序开展，以及后续诉讼程序的顺利进行，通常会对犯罪嫌疑人采取刑事拘留的措施。

3. 量刑情节的考量：

   • 虽然夫妻二人的陈述可能作为证据使用，但在量刑时，法院还会综合考虑其他因素，如犯罪嫌疑人的自首行为、立功表现、与被害人的赔偿谅解协议等。
   • 如果犯罪嫌疑人能够积极赔偿被害人的损失，并获得被害人的谅解，法院在量刑时通常会酌情从轻处罚。

4. 法律建议：

   • 对于被打者而言，应及时报警并保留相关证据，如伤情鉴定报告、医疗记录等，以便后续维权。
   • 对于打人者而言，应认识到自己的行为已经构成犯罪，并积极配合公安机关的调查工作。同时，可以考虑与被害人达成赔偿谅解协议，以减轻自己的法律责任。

综上所述，被打轻伤二级，夫妻二人结伙打人只承认打了几下，这些陈述能作为证据使用，且公安机关通常会采取刑事拘留措施。在处理此类案件时，应综合考虑各种因素，确保案件的公正处理。如果您有进一步的法律问题或需要更详细的法律建议，可以直接向我咨询。