学校后勤员工在寒暑假期间是有权主张工资的，但具体情况还需根据学校规章制度以及劳动合同的约定来确定。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：

1. 从学校规章制度的角度：

   • 学校作为用人单位，应当依法建立和完善劳动规章制度，保障劳动者享有劳动权利、履行劳动义务。这包括明确规定后勤员工在寒暑假期间的工资待遇。
   • 如果学校规章制度中明确规定了后勤员工在寒暑假期间享有工资，那么后勤员工就有权按照规定主张工资。

2. 从劳动合同的角度：

   • 劳动合同是劳动者与用人单位之间确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。如果劳动合同中明确约定了后勤员工在寒暑假期间的工资待遇，那么后勤员工同样有权按照约定主张工资。
   • 需要注意的是，即使劳动合同中没有明确约定寒暑假期间的工资待遇，但根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位也应当保障劳动者的基本工资权益，不得随意降低或拖欠工资。

3. 从法律规定的角度：

   • 《中华人民共和国劳动合同法》第四条明确规定，用人单位在制定、修改或者决定有关劳动报酬、工作时间、休息休假等直接涉及劳动者切身利益的规章制度或者重大事项时，应当经职工代表大会或者全体职工讨论，提出方案和意见，与工会或者职工代表平等协商确定。
   • 这意味着，学校在制定关于寒暑假期间工资待遇的规章制度时，必须遵循法定程序，确保后勤员工的合法权益得到保障。

4. 实际操作建议：

   • 如果后勤员工对寒暑假期间的工资待遇有疑问或不满，首先应当查阅学校的规章制度以及自己的劳动合同，了解相关规定和约定。
   • 如果发现学校规章制度或劳动合同中存在不利于自己的条款，或者学校未按照约定支付工资，后勤员工可以与学校进行协商，要求学校按照规定支付工资。
   • 如果协商无果，后勤员工可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。

综上所述，学校后勤员工在寒暑假期间是有权主张工资的，但具体情况还需根据学校规章制度以及劳动合同的约定来确定。如果后勤员工对工资待遇有疑问或不满，应当及时采取措施维护自己的合法权益。如有任何法律问题，可以直接向我咨询。