关于未签合同的认定标准，这主要涉及到《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定。以下是对这一问题的详细解答：

首先，根据《劳动合同法》第十条，建立劳动关系时，用人单位应当与劳动者订立书面劳动合同。如果已建立劳动关系但未同时订立书面劳动合同，那么用人单位应当自用工之日起一个月内与劳动者补订书面劳动合同。这是用人单位必须履行的法定义务，也是规范用工管理、确定和保障劳动者权益的重要依据。

其次，如果用人单位自用工之日起超过一个月但不满一年未与劳动者订立书面劳动合同，根据《劳动合同法》第八十二条，用人单位应当向劳动者每月支付二倍的工资。这里的“二倍工资”并非直接按月工资乘以2来计算，而是指用人单位在已经支付了一倍工资的基础上，还需要再支付一倍的工资作为差额。也就是说，劳动者实际获得的将是两倍于正常工资的报酬，但其中一倍是已经支付的，另一倍则是需要额外支付的差额。

再者，如果用人单位自用工之日起满一年仍未与劳动者订立书面劳动合同，根据《劳动合同法》第十四条，将视为用人单位与劳动者已经订立了无固定期限劳动合同。这意味着，即使没有书面合同，双方也已经形成了长期的劳动关系。

此外，除了支付二倍工资差额外，用人单位还可能面临劳动行政部门的处罚。根据《劳动保障监察条例》的相关规定，劳动行政部门可以责令用人单位限期改正不签订书面劳动合同的行为；如果用人单位拒不改正，还可能被处以2000元以上20000元以下的罚款。

综上所述，未签合同的认定标准主要基于《劳动合同法》的相关规定。用人单位应当自用工之日起一个月内与劳动者订立书面劳动合同，否则将面临支付二倍工资差额、被视为订立无固定期限劳动合同以及可能受到的行政处罚等法律责任。希望这一解答能够对您有所帮助。