针对您提出的“领料员领料时偷拿，职务侵占变盗窃罪还需要哪些证据”这一问题，以下是我的详细解答：

1. 核心结论：

   • 在领料员领料时偷拿，涉嫌从职务侵占转变为盗窃罪的情况下，除了需要证明领料员存在偷拿行为外，还需要一系列证据来支持盗窃罪的指控。这些证据应能够清晰地展示领料员的主观故意、行为方式以及盗窃的财物价值等关键要素。

2. 所需证据分析：

   • 主观故意证据：

     • 领料员的供述或承认：如果领料员在调查过程中承认了偷拿行为，并表达了盗窃的主观故意，这将是最直接的证据。
     • 监控录像或目击者证言：监控录像可以捕捉到领料员偷拿财物的全过程，目击者证言则可以提供关于领料员行为和态度的直接描述，从而间接证明其主观故意。

   • 行为方式证据：

     • 领料记录与实际领取情况对比：通过对比领料记录和实际领取的财物数量、种类等，可以揭示出领料员是否存在多领、少领或偷换等异常行为。
     • 现场勘查报告：现场勘查可以收集到与盗窃行为相关的物理证据，如指纹、脚印等，这些证据可以进一步证明领料员的行为方式。

   • 盗窃财物价值证据：

     • 财物价值评估报告：对于被盗的财物，需要进行价值评估以确定其是否达到盗窃罪的立案标准。评估报告应由具有资质的评估机构出具，并详细说明评估方法和结果。
     • 购买凭证或发票：如果被盗的财物有购买凭证或发票，这些文件可以作为证明财物价值的辅助证据。

3. 从职务侵占到盗窃罪的转变：

   • 在领料员领料时偷拿的情况下，如果其利用了职务上的便利进行盗窃，原本可能构成职务侵占罪。但当盗窃行为超出了职务侵占的范围，或者领料员的主观故意、行为方式等更符合盗窃罪的构成要件时，就可能转变为盗窃罪。此时，需要上述证据来支持盗窃罪的指控。

4. 法律建议：

   • 如果您或您身边的人涉及此类案件，建议尽快收集并整理相关证据，以便在后续的法律程序中维护自己的合法权益。
   • 同时，由于此类案件涉及刑事责任，建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议和帮助。

综上所述，在领料员领料时偷拿，涉嫌从职务侵占转变为盗窃罪的情况下，需要一系列证据来支持盗窃罪的指控。这些证据应能够清晰地展示领料员的主观故意、行为方式以及盗窃的财物价值等关键要素。如果您有任何法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。