关于您提出的“小学学历是否可以雇请员工开药店”的问题，首先需要明确的是，开办药店并非单纯由个人学历决定，而是需要满足一系列严格的法规和条件。

根据《药品经营和使用质量监督管理办法》以及相关政策解读，开办药品零售企业需要满足多方面的要求，其中包括但不限于以下几点：

1. 人员资质：从事药品零售活动，特别是经营处方药、甲类非处方药时，必须配备依法经过资格认定的药师或其他药学技术人员。此外，质量管理、验收、采购人员也应当具备药学或相关专业中专以上学历，或药学专业初级以上专业技术职称。营业员则需具有高中以上文化程度或符合当地药品监督管理部门规定的条件。

2. 经营场所与设施：药店需具备与经营范围和经营规模相适应的营业场所、设备、仓储设施以及卫生环境。若在超市等其他商业企业内设立零售药店，则必须具有独立的区域。

3. 质量管理制度：药店需建立保证所经营药品质量的规章制度，并确保这些制度得到有效执行。

4. 信息管理系统：药店需具备符合药品经营质量管理要求的计算机信息管理系统，以保证经营产品的可追溯性。

5. 法律合规性：企业、企业法定代表人、企业负责人、质量负责人等均需无《药品管理法》中规定的违法情形。

从上述要求来看，小学学历并不符合开办药店所需的人员资质条件，特别是对于直接参与药品经营管理的关键岗位人员。然而，这并不意味着小学学历的人不能参与开办药店的过程。实际上，他们可以通过雇请具备相应资质和经验的人员来满足法规要求，从而间接参与药店的运营和管理。

具体来说，如果您有开办药店的意愿，但学历不符合要求，您可以考虑以下几种方式：

• 与具备资质的人员合作：寻找具有药学或相关专业背景的人员作为合作伙伴或员工，共同开办药店。
• 聘请专业管理人员：在药店中聘请具备相应资质和经验的药师、质量管理人员等，以确保药店的合规运营。
• 加强自身学习：虽然学历不是唯一的衡量标准，但您可以通过自学或参加培训课程等方式，提升自己的药品经营和管理知识，为药店的运营提供更好的支持。

总之，开办药店需要满足一系列严格的法规和条件，其中人员资质是关键因素之一。虽然小学学历不符合直接参与药品经营管理的条件，但您可以通过其他方式间接参与药店的运营和管理。