包工头在微信上承诺的工人工资欠条，在满足一定条件下是有效的。以下是对这一问题的详细分析：

1. 微信承诺的法律效力：

   • 在微信这个平台上所做出的承诺工资，其实是具备一定法律效力的。倘若双方针对工资这一方面的事宜，通过微信进行了清晰明确的约定，并且能够证实该承诺的真实性，以及双方在这当中的意思表示是完全一致的，那么这种微信承诺就可以被视作劳动合同的一个组成部分，或者是对工资约定的一种补充。

2. 欠条有效的基本要素：

   • 要使欠条有效，需具备一些基本要素，如双方的姓名（或微信昵称，但最好能对应到真实身份）、明确的欠款金额、欠款事由（即工资未支付）以及还款时间等。并且，这必须是双方真实意愿的表达，不存在欺诈、胁迫等违法情况。

3. 证据保存的重要性：

   • 一定要妥善保留好相关的聊天记录等证据。因为倘若日后发生了纠纷，要是没有这些证据，就会很难进行举证。微信聊天记录可以作为电子证据，在法庭上具有一定的证明力。

4. 与劳动合同或公司规章制度的冲突：

   • 如果该微信承诺（或欠条）与已经签订的劳动合同，又或者是公司的规章制度等产生了冲突，那么在这种情况下，很可能会以效力更为强大的文件为准。但这也需要具体分析，如果劳动合同或公司规章制度中存在违法或不合理条款，而微信承诺（或欠条）更为合理且符合法律规定，那么微信承诺（或欠条）也可能被法院采纳。

5. 工人追讨欠款的途径：

   • 当欠条有效且包工头未按时支付工资时，工人可通过合法途径追讨欠款。首先可以尝试与包工头协商解决，如果协商不成，可以向法院提起诉讼。法院在审理时，会依据欠条以及其他相关证据来判断。如果法院认定欠条有效，就会判决包工头还款。

6. 强制执行保障权益：

   • 若包工头在法院判决后，依旧不履行还款义务，工人可以申请强制执行。法院会采取强制手段，要求包工头支付欠款，以此保障工人的合法权益。

综上所述，包工头在微信上承诺的工人工资欠条，在满足双方真实意愿表达、具备基本要素且证据保存完好的情况下，是具有法律效力的。工人可以凭借有效欠条通过合法途径追讨欠款。如果有任何法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。