针对您提出的“税务文书送达回证受达人签名是签公司的还是签收人的名”这一问题，我可以给您一个清晰、详细且深入的解答。

首先，我们需要明确的是，税务文书的送达对象可能是公民，也可能是法人或其他组织。当受送达人是法人或其他组织时，签收人的身份就变得尤为重要。

根据相关规定，当受送达人是法人或其他组织时，税务文书应由以下人员之一签收：

1. 法定代表人：即公司的正式负责人，代表公司行使职权。
2. 其他组织的主要负责人：对于非公司法人或其他组织，可能是其最高领导或负责人。
3. 该法人、其他组织的财务负责人：负责公司的财务事务，通常也有权接收税务文书。
4. 负责收件的人：在公司或组织内部，可能有专门负责接收文件或邮件的人员。

因此，在税务文书送达回证上，受达人签名应该是签收人的名字，而不是公司的名称。签收人需要是上述提到的法定代表人、主要负责人、财务负责人或负责收件的人之一。他们的签名代表了公司或组织对税务文书的正式接收。

此外，如果受送达人有代理人，税务文书也可以送交其代理人签收。在这种情况下，代理人的签名同样有效。

综上所述，税务文书送达回证上的受达人签名应该是签收人的名字，这个签收人需要是公司或组织的法定代表人、主要负责人、财务负责人或负责收件的人之一。希望这个解答能够让您对税务文书的签收流程有更清晰的认识。