面对持刀歹徒，保安完全可以选择逃跑，这是保护自身安全的明智之举。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：

1. 从法律角度：

   • 保安作为普通公民，在面临持刀歹徒等严重威胁时，没有必须与之搏斗的法律义务。法律鼓励公民在可能的情况下协助维护社会治安，但并不强制要求公民在面临生命危险时冒险行事。
   • 逃跑是保安在面临持刀歹徒时的一种合法自救行为，不会因此承担法律责任。相反，如果保安在明知无法有效制止歹徒且自身安全受到严重威胁的情况下，仍强行与歹徒搏斗，导致自身受伤或死亡，这可能被视为一种不必要的冒险行为，甚至可能引发家属对保安单位或相关责任方的法律追责。

2. 从安全角度：

   • 持刀歹徒具有极大的危险性，保安在缺乏专业训练和装备的情况下，与歹徒搏斗往往处于劣势。逃跑可以迅速拉开与歹徒的距离，减少受伤的风险。
   • 逃跑后，保安可以及时报警，寻求专业警力的支援，这样既能保护自己的安全，又能协助警方尽快制服歹徒，维护社会治安。

3. 从道德和伦理角度：

   • 虽然保安有维护社会治安的职责，但在面临生命危险时，保护自己的生命安全是首要任务。逃跑并不意味着保安不负责任或胆小怕事，而是在无法有效制止歹徒的情况下，采取的一种合理自救行为。
   • 社会应该理解和支持保安在面临持刀歹徒时选择逃跑的行为，而不是对其进行无端的指责或批评。

建议：

• 保安在遇到持刀歹徒时，应首先保持冷静，迅速评估现场情况。
• 如果无法有效制止歹徒且自身安全受到严重威胁，应立即选择逃跑，并尽快报警。
• 在逃跑过程中，应注意观察周围环境，寻找安全的避难场所或寻求他人的帮助。

总之，面对持刀歹徒时，保安选择逃跑是保护自身安全的明智之举。如果有任何法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。