关于误入非法经营厂子打工被抓的判刑问题：
- 首先，需要明确的是，误入非法经营厂子打工本身并不直接构成犯罪，但如果在该厂子中参与了非法经营活动（如生产、销售假冒伪劣产品、走私等），则可能根据具体参与程度和法律规定被追究刑事责任。判刑的依据主要是《中华人民共和国刑法》中关于相关犯罪的规定，如生产、销售伪劣产品罪、走私罪等。
关于受害人是否可以起诉老板赔偿的问题：
- 从民事赔偿角度：如果受害人在该非法经营厂子中因工作原因受到伤害（如工伤、职业病等），且该伤害与厂子的非法经营活动有直接关联，那么受害人有权根据《中华人民共和国民法典》中关于侵权责任的规定，向厂子的老板（即侵权人）提起民事诉讼，要求赔偿因伤害造成的损失，包括医疗费、误工费、残疾赔偿金等。但需要注意的是，这里的“受害人”通常指的是因非法经营活动而直接受到身体或财产损害的人，而非单纯因误入厂子打工而被抓的人。
- 从刑事附带民事诉讼角度：如果受害人在非法经营厂子中因犯罪行为（如被强迫劳动、遭受虐待等）而受到伤害，且该犯罪行为已被刑事立案，那么受害人可以在刑事诉讼过程中提起附带民事诉讼，要求犯罪人（包括老板）赔偿因犯罪行为造成的损失。但这种情况下的“受害人”与前述民事赔偿中的“受害人”在定义上可能有所不同，主要指的是因犯罪行为而直接受到伤害的人。
- 特殊情况分析：如果误入非法经营厂子打工的人本身并未参与非法经营活动，也未因工作原因受到伤害，而是单纯因“误入”而被抓（这种情况较为罕见，因为通常抓捕会针对具体犯罪行为），那么其通常不具备向老板提起民事赔偿诉讼的基础。但如果是因老板的欺骗、诱使等行为导致其误入，且因此遭受了其他损失（如精神损害、经济损失等），则可能根据具体情况考虑是否提起民事诉讼。
法律建议：
- 对于误入非法经营厂子打工的人来说，最重要的是保持冷静，积极配合调查，并如实说明自己的情况。如果确实未参与非法经营活动，且未因工作原因受到伤害，那么通常不会被追究刑事责任。
- 如果因工作原因受到伤害，或认为自己的合法权益受到侵害，建议及时收集相关证据（如医疗记录、工资单、工作证明等），并咨询专业律师以了解自己的权利和可行的法律途径。
- 对于老板来说，如果其经营行为确实违法，且因此导致他人受到伤害或损失，那么其可能面临刑事责任和民事赔偿责任的双重追究。因此，建议老板遵守法律法规，合法经营。
综上所述，误入非法经营厂子打工被抓的人是否可以起诉老板赔偿，需要根据具体情况进行判断。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。