针对您提出的问题，即犯罪嫌疑人有亲戚在公安上班但不知道具体是谁，受害人应如何要求回避，以下是我的详细解答：

1. 明确回避的法律依据：

   • 根据《中华人民共和国刑事诉讼法》的相关规定，审判人员、检察人员、侦查人员有下列情形之一的，应当自行回避，当事人及其法定代理人也有权要求他们回避：（一）是本案的当事人或者是当事人的近亲属的；（二）本人或者他的近亲属和本案有利害关系的；（三）担任过本案的证人、鉴定人、辩护人、诉讼代理人的；（四）与本案当事人有其他关系，可能影响公正处理案件的。
   • 在此情况下，虽然您不知道犯罪嫌疑人的具体亲戚在公安系统中的身份，但只要您有合理理由怀疑其存在可能影响公正处理案件的关系，就可以提出回避申请。

2. 提出回避申请的方式：

   • 受害人可以向正在办理该案件的公安机关提出回避申请。申请时，应当说明理由，并提供相关证据或线索以支持您的申请。
   • 公安机关在收到回避申请后，应当进行审查。如果认为申请理由成立，应当决定回避，并另行指定办案人员；如果认为申请理由不成立，应当决定驳回，并告知申请人。

3. 对回避决定不服的救济途径：

   • 如果受害人对公安机关的回避决定不服，可以向作出决定的公安机关申请复议一次。
   • 复议期间，被申请回避的人员不停止参与本案的工作。但复议决定作出后，如果认为原回避决定错误，应当及时纠正。

4. 注意事项：

   • 在提出回避申请时，请确保您的申请是基于合理怀疑和事实依据，避免无端猜测或恶意中伤。
   • 回避制度是为了保障案件的公正处理，维护当事人的合法权益。因此，在行使这一权利时，请保持理性和客观。

综上所述，作为受害人，如果您有合理理由怀疑犯罪嫌疑人的亲戚在公安系统中可能影响案件的公正处理，您可以向正在办理该案件的公安机关提出回避申请。在申请过程中，请遵循相关法律法规和程序要求，确保您的权益得到充分保障。如果您有任何进一步的法律问题或需要更详细的法律建议，请直接向我咨询。