储户确实有权到银行查询自己的签字单据。这一权利主要基于以下几点法律和原则：

1. 储户的基本权利：

   • 根据《储蓄管理条例》第五条以及《商业银行法》第二十九条的规定，储蓄机构办理储蓄业务必须遵循“存款自愿，取款自由，存款有息，为储户保密”的原则。这意味着储户对自己的存款享有充分的自主权，包括查询与自己存款相关的所有单据和记录。

2. 银行的责任与义务：

   • 银行作为储蓄机构，有责任为储户保密，并确保储户能够方便、快捷地查询自己的账户信息和相关单据。这包括但不限于存款记录、取款记录、转账记录以及签字单据等。

3. 查询签字单据的合法性：

   • 储户查询自己的签字单据是合法的，也是银行应当提供的服务之一。签字单据作为交易的重要凭证，对于储户来说具有极高的价值，因为它能够证明储户与银行之间的交易行为和责任划分。

4. 实际操作流程：

   • 在实际操作中，储户通常需要携带有效身份证件到银行柜台进行查询。银行工作人员在核实储户身份后，会协助储户查询并打印相关的签字单据。如果储户对单据上的内容有疑问或需要进一步解释，银行工作人员也有责任进行解答和说明。

5. 特殊情况下的处理：

   • 虽然储户有权查询自己的签字单据，但在某些特殊情况下（如涉及法律纠纷、银行内部调查等），银行可能会根据相关法律法规或内部规定对查询进行一定的限制或要求。然而，这些限制或要求必须合法合规，并且不能侵犯储户的基本权利。

综上所述，储户完全有权到银行查询自己的签字单据，这是储户的基本权利之一，也是银行应当提供的服务之一。如果储户在查询过程中遇到任何问题或困难，可以向银行工作人员咨询或寻求帮助。