关于兼职协议中乙方违约赔偿10000元是否合法的问题，这需要从多个角度进行分析：

1. 合同自由原则：

   • 根据《民法典》的相关规定，合同双方在平等、自愿的基础上，有权自由约定合同的内容，包括违约责任。因此，如果兼职协议中明确约定了乙方违约需赔偿10000元，且该约定不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗，那么该约定在法律上是有效的。

2. 违约赔偿的合理性：

   • 虽然合同双方有权自由约定违约责任，但违约赔偿的金额应当合理，不能过分高于或低于实际损失。如果10000元的赔偿金额明显高于乙方违约给甲方造成的实际损失，那么该约定可能被视为显失公平，从而在法律上受到一定的限制或调整。然而，这并不意味着该约定一定无效，而是可能在实际执行中受到法院的审查和调整。

3. 实际损失与预期利益：

   • 在判断违约赔偿金额是否合理时，法院通常会考虑甲方的实际损失以及预期利益。如果甲方的实际损失或预期利益确实接近或超过10000元，那么该约定在法律上可能更容易得到支持。

4. 格式条款与特别约定：

   • 如果兼职协议是格式条款，且违约赔偿金额是预先设定的固定数额，那么需要特别注意该条款是否对乙方进行了不合理的加重负担。根据《民法典》的相关规定，提供格式条款的一方应当遵循公平原则确定当事人之间的权利和义务，并采取合理的方式提示对方注意免除或者减轻其责任等与对方有重大利害关系的条款。如果格式条款中的违约赔偿金额明显不合理，且未对乙方进行充分提示和说明，那么该条款可能被视为无效。

5. 法律后果：

   • 如果乙方确实违约，且兼职协议中的违约赔偿约定合法有效，那么甲方有权要求乙方按照约定支付赔偿金。如果乙方拒绝支付，甲方可以通过法律途径（如起诉）来维护自己的合法权益。

综上所述，兼职协议中乙方违约赔偿10000元是否合法，取决于该约定是否符合法律、行政法规的强制性规定，是否违背公序良俗，以及赔偿金额是否合理。如果您对兼职协议中的违约赔偿条款有疑问或担忧，建议您直接向我咨询，以便我根据具体情况为您提供更详细的法律分析和建议。