针对您提出的“喷头水效问题没有和买家和解，现在工商追着不放要罚5000元怎么办”的问题，以下是我的分析和建议：

1. 关于工商处罚的合法性：

   • 首先，您需要确认工商部门对您进行处罚的具体依据是什么。通常，工商部门会依据相关法律法规对违反市场秩序、产品质量等行为进行处罚。如果您的喷头水效问题确实违反了相关法规（如产品质量法、消费者权益保护法等），那么工商部门的处罚可能是合法的。
   • 如果您认为处罚不合法或存在程序问题，您可以要求工商部门提供处罚依据，并考虑通过行政复议或行政诉讼等途径进行维权。

2. 关于与买家的和解：

   • 虽然您与买家没有和解，但这并不直接决定工商部门是否会对您进行处罚。工商部门的处罚是基于您是否违反了相关法律法规，而不是基于您与买家之间的纠纷是否解决。
   • 不过，从商业和声誉的角度考虑，与买家和解可能有助于减少负面影响，并可能在一定程度上减轻工商部门的处罚力度（如果处罚考虑到了纠纷的解决情况）。

3. 关于应对工商处罚的建议：

   • 积极配合调查：首先，您需要积极配合工商部门的调查，提供相关证据和资料，以证明您的产品或行为是否符合法规要求。
   • 寻求法律帮助：如果您对工商部门的处罚有异议，或者不确定如何应对，建议及时咨询专业律师（如我），以便了解您的权利和义务，并制定合适的应对策略。
   • 考虑和解或协商：在可能的情况下，您可以尝试与工商部门进行和解或协商，以减轻处罚力度或达成其他有利的解决方案。

4. 关于后续行动：

   • 如果您决定接受处罚并缴纳罚款，那么请确保在规定的期限内完成缴纳，以避免产生额外的滞纳金或法律后果。
   • 如果您决定通过行政复议或行政诉讼等途径进行维权，那么请按照相关程序和要求进行操作，并准备好充分的证据和资料来支持您的主张。

总之，面对工商部门的处罚，您需要保持冷静并积极应对。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我会根据您的具体情况提供专业的法律建议和解决方案。