结论：实体店卖出10元手持花洒喷头没有水效标识，可能会被罚款，具体分析如下：

1. 水效标识相关法规要求 根据《水效标识管理办法》规定，凡列入《中华人民共和国实行水效标识的产品目录》的产品，应当在产品或者产品最小包装的明显部位标注水效标识，并在产品使用说明书中予以说明。其中，淋浴器（包括手持花洒喷头等）属于实行水效标识的产品范围。这意味着，销售的手持花洒喷头必须带有水效标识，否则就违反了相关规定。
2. 未标注水效标识的处罚措施 对于未标注水效标识或者标注虚假水效标识的产品，由地方市场监督管理部门责令限期改正，处三万元以下的罚款。如果实体店销售的手持花洒喷头没有水效标识，就可能面临这样的处罚。不过，具体的罚款金额会根据违法情节的严重程度、销售数量、是否及时改正等因素来综合确定。如果销售数量较少、情节较轻，且能够及时改正，那么罚款金额可能会相对较低；反之，如果销售数量较大、情节严重，且拒不改正，那么罚款金额就可能会接近三万元的上限。
3. 其他可能的法律后果 除了面临罚款外，实体店还可能因销售没有水效标识的手持花洒喷头而面临其他法律后果。例如，消费者有权要求退货、换货或者赔偿损失；如果因产品存在质量问题导致消费者人身、财产受到损害的，实体店还可能需要承担相应的民事赔偿责任。此外，如果实体店的行为构成欺诈，还可能面临更严厉的处罚，如吊销营业执照等。