针对您提出的“车卖给车贩子转卖他人没给过户，他说找不到车了他就没责任了吗”这一问题，我的分析如下：

1. 法律责任归属：

   • 根据《中华人民共和国民法典》第一千二百一十条的规定，当事人之间已经以买卖或者其他方式转让并交付机动车但是未办理登记，发生交通事故造成损害，属于该机动车一方责任的，由受让人承担赔偿责任。这意味着，即使车辆未过户，只要车辆已经实际交付给购买者，且事故责任在车辆一方，那么法律责任应由受让人（即实际控制和使用车辆的人）承担。
   • 在您的情况下，车贩子作为中间人将车辆转卖给他人，但未办理过户手续。如果车辆在转卖后发生事故，且能证实车辆已被新购买者使用，那么法律责任将由新购买者承担，而非车贩子或原车主。

2. 车贩子的责任：

   • 车贩子作为车辆买卖的中间人，有义务协助办理过户手续。如果车贩子未能履行这一义务，导致车辆未过户，这可能会给原车主带来一定的风险，如车辆被用于违法活动或发生事故时原车主可能被卷入纠纷。
   • 然而，就车辆未过户本身而言，并不直接导致车贩子承担法律责任。除非车贩子在车辆买卖过程中存在欺诈、隐瞒等违法行为，或者未能按照约定履行其他义务，否则车贩子通常不会因车辆未过户而承担法律责任。

3. 原车主的应对措施：

   • 如果您已经将车辆卖给车贩子，但车贩子未能办理过户手续且声称找不到车，您应首先尝试与车贩子沟通，要求其尽快办理过户手续或提供车辆的下落。
   • 如果沟通无果，您可以考虑向当地车管所或公安机关报案，说明车辆已卖但未过户的情况，并请求协助查找车辆或办理相关手续。
   • 同时，为了保护自己的合法权益，您应保留好与车贩子的交易记录、合同等相关证据，以备不时之需。

4. 关于车辆报失：

   • 如果车辆确实无法找到，且您担心车辆被用于违法活动或发生事故时给您带来麻烦，您可以考虑向当地车管所或公安机关报失车辆。但需注意，报失车辆并不等同于注销车辆所有权，您仍需关注车辆后续的法律责任问题。

综上所述，车贩子声称找不到车并不意味着他就没有责任。车辆未过户的法律责任应由实际控制和使用车辆的人承担。作为原车主，您应积极采取措施保护自己的合法权益，并保留好相关证据以备不时之需。如果您有任何进一步的法律问题或需要更详细的法律建议，请随时向我咨询。