针对您提出的“超市收银删单偷钱需要提供什么证据”这一问题，以下是我为您提供的详细解答：
在怀疑超市收银员存在删单偷钱的行为时，为了有效维护自身权益并追究相关责任，您需要收集一系列有力的证据。这些证据应当能够清晰地展示收银员的行为过程、动机以及造成的后果。具体来说，您可以考虑从以下几个方面入手收集证据：
监控录像：
- 监控录像是最直接、最有力的证据之一。如果超市安装了监控系统，并且能够覆盖到收银区域，那么您应当尽快调取相关时段的监控录像。
- 录像中应清晰显示收银员的操作过程，包括删单行为以及可能的偷钱动作。这将为后续的调查和追责提供重要依据。
交易记录与财务数据：
- 超市的财务系统或收银系统中应保存有详细的交易记录。您可以要求超市提供相关时段的交易数据，特别是与删单行为相关的记录。
- 通过分析这些数据，您可以发现钱款的异常变动以及与删单行为的关联。例如，某些交易记录可能被删除或修改，导致账目不符或钱款流失。
证人证言：
- 如果其他工作人员或顾客目击了收银员的删单偷钱行为，他们的证言也可以作为证据之一。
- 在收集证人证言时，应注意证人的可信度、与案件的关联性以及证言的详细程度。证人应能够清晰地描述所看到的情况，并提供相关的时间、地点和人物信息。
其他相关证据：
- 除了上述证据外，您还可以考虑收集其他与案件相关的证据，如收银员的个人资料、工作记录、银行流水等。
- 这些证据可能有助于揭示收银员的动机、行为模式以及可能的同伙或共谋者。
在收集证据的过程中，您应确保所有证据的合法性和有效性。同时，为了保护自身权益和避免不必要的麻烦，建议您在收集证据前咨询专业律师或相关机构的意见。
最后，如果您怀疑收银员存在删单偷钱的行为，并且已经收集到了足够的证据，那么您可以向超市管理层报告此事，并要求他们采取相应的措施。如果超市未能妥善处理此事，您还可以考虑向相关部门（如公安机关、消费者协会等）投诉或举报。