针对您提出的“辞职后怎么保护自己”的问题，我将从几个关键方面为您提供详细且深入的解答，希望能帮助您在辞职过程中有效维护自身权益。

一、了解并遵守从业限制规定

如果您是公务员或曾在体制内工作，辞职后需特别注意从业限制规定。根据《公务员法》及相关规定，公务员辞去公职后，在一定期限内（领导班子成员或县处级以上职务为3年，其他公务员为2年）不得接受原任职务管辖地区和业务范围内的企业、中介机构或其他营利性组织的聘任，也不得从事与原工作业务直接相关的营利性活动。违反此规定，将面临责令改正、没收违法所得、清退以及罚款等处罚，情节严重的还可能受到党纪处分或移交司法机关处理。因此，辞职前务必了解清楚相关限制，并严格遵守。

二、谨慎处理离职材料

在辞职过程中，公司可能会要求您签订一些离职材料，如《解除劳动合同材料》等。在签订前，请务必仔细阅读材料内容，确保所有条款均与事实相符，且不损害您的合法权益。如果发现材料中有与事实不符或可能损害您权益的条款，如“员工本人已取走其劳动合同，并已结清所有薪资，与公司再无任何争议”等，而实际情况并非如此（如您未见过劳动合同、公司欠薪等），您有权拒绝签订，并可与公司进行协商。协商不成时，您可以搜集相关证据（如工资流水、沟通记录等），申请劳动仲裁以维护自身权益。

三、保留相关证据

在辞职过程中，保留相关证据至关重要。这包括但不限于劳动合同、工资单、离职申请、沟通记录等。这些证据在日后可能发生的劳动纠纷中，将作为您维护自身权益的有力武器。因此，请务必妥善保管这些证据，以备不时之需。

四、关注个人信用记录

辞职后，您的个人信用记录也可能受到影响。特别是如果您在辞职过程中存在违规行为（如违反从业限制规定），这些行为可能会被纳入个人信用记录，对您的未来职业发展产生不利影响。因此，请务必遵守相关规定，保持良好的个人信用记录。

五、寻求专业法律帮助

如果您在辞职过程中遇到复杂的法律问题或不确定如何处理，建议寻求专业法律帮助。您可以咨询律师或法律服务机构，以获取更具体、更专业的建议和指导。

综上所述，辞职后保护自己需要从多个方面入手，包括了解并遵守从业限制规定、谨慎处理离职材料、保留相关证据、关注个人信用记录以及寻求专业法律帮助等。希望这些建议能对您有所帮助，祝您在辞职过程中顺利维护自身权益。