针对您提出的“借名买房对方不还贷可以办理延期还贷吗”这一问题，以下是我的详细解答：
首先，需要明确的是，借名买房本身就存在一定的法律风险和不确定性。在借名买房的情况下，如果实际还款人（即借名者）不履行还贷义务，而名义上的购房人（即出借名字者）想要办理延期还贷，这并非一个简单的流程，而是需要综合考虑多方面因素。
关于延期还贷的可能性：
政策依据：根据银保监会等部门的要求，受不可抗力等特殊情况影响失去收入来源的人群，可以合理延后还款期限。但这一政策主要针对的是因特殊情况导致还款困难的人群，而非借名买房这种本身就存在法律风险的情况。
申请条件：银行通常要求借款人有合理的延期理由，如重大疾病、自然灾害、失业等导致还款困难，且信用记录良好，无多次逾期还款情况。在借名买房的情况下，如果名义上的购房人能够提供符合银行要求的延期理由和证明材料，理论上是有可能申请延期还贷的。但需要注意的是，银行在审核时会非常严格，且借名买房本身可能就不符合银行的贷款政策。
实际操作流程（如果银行同意延期）：
联系银行：发现自己可能无法按时还款时，应及时联系贷款银行，说明自身情况及申请延期的原因。
提交申请材料：按照银行要求，准备并提交相关证明材料，如失业证明、医院诊断证明等（在借名买房的情况下，可能需要提供额外的证明材料来解释借名买房的原因和现状）。
等待银行审批：银行会对提交的申请和材料进行审核评估，以确定是否同意延期及具体的延期方案。
签订延期协议：若银行审批通过，借贷双方需签订延期还款协议，明确新的还款计划、延期期限、利率等条款。
按新计划还款：协议签订后，要严格按照新的还款计划按时还款。
重要提醒：
借名买房本身就存在很大的法律风险，包括但不限于产权纠纷、贷款风险等。因此，在决定借名买房前，应充分了解相关风险并谨慎考虑。
如果实际还款人不履行还贷义务，名义上的购房人应及时采取措施保护自己的权益，如与实际还款人协商、寻求法律帮助等。
在申请延期还贷时，应如实向银行说明情况，并提供真实的证明材料。任何虚假陈述或隐瞒事实的行为都可能导致申请被拒绝或面临法律责任。
综上所述，虽然理论上在借名买房对方不还贷的情况下可以尝试申请延期还贷，但实际操作中存在很大的不确定性和风险。因此，建议在实际操作前充分了解相关政策和流程，并谨慎考虑所有可能的后果。