针对您提出的“离职工资一天210后面会按160算嘛”这一问题，以下是我的详细解答：
结论：离职工资的计算标准通常不会随意变更，除非有明确的合同约定或法律规定。因此，一般情况下，离职工资不会从一天210元自动变为160元。但具体是否会变更，还需根据您的劳动合同、公司规章制度以及相关法律法规来判断。
详细分析：
劳动合同约定：
- 如果您与用人单位签订的劳动合同中明确规定了离职工资的计算标准，且该标准为一天210元，那么在没有特殊约定或法律规定的情况下，用人单位应当按照该标准支付离职工资。
- 如果劳动合同中没有明确规定离职工资的计算标准，或者规定不明确，那么就需要参考公司规章制度和相关法律法规来确定。
公司规章制度：
- 有些公司可能会在规章制度中规定离职工资的计算方式或标准。如果公司规章制度中有明确规定，且该规定不违反法律法规，那么用人单位应当按照该规定支付离职工资。
- 但需要注意的是，公司规章制度必须经过合法程序制定并公示，才能对员工产生约束力。如果规章制度未经合法程序制定或未公示，那么员工可以主张其无效。
相关法律法规：
- 根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。离职工资作为劳动报酬的一部分，也应当遵循这一原则。
- 如果用人单位违反法律法规规定，擅自降低离职工资标准，那么劳动者可以依法维护自己的合法权益，要求用人单位补足差额或支付赔偿金。
建议：
- 如果您对离职工资的计算标准有疑问或担忧，建议您首先查阅与用人单位签订的劳动合同以及公司规章制度，了解其中关于离职工资的规定。
- 如果劳动合同或公司规章制度中没有明确规定或规定不明确，您可以与用人单位进行沟通协商，要求其明确离职工资的计算标准。
- 如果协商无果或用人单位存在违法行为，您可以向当地劳动监察部门投诉举报或申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。
总之，离职工资的计算标准是一个复杂的问题，需要综合考虑劳动合同约定、公司规章制度以及相关法律法规等多个因素。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。