针对您提出的问题“在食堂工作摔伤员工为了工作速度走快了一些有责任吗”，我们可以从以下几个方面进行分析：

1. 工伤认定角度：

   • 根据《工伤保险条例》的相关规定，员工在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害的，应当认定为工伤。在此情况下，员工在食堂工作时摔伤，如果是因为工作原因（如为了加快工作速度而走快了一些），且该行为与工作有直接关联，那么很可能被认定为工伤。
   • 工伤认定并不完全取决于员工是否“为了工作速度走快了一些”，而是要看该行为是否是在工作过程中发生的，以及是否与工作有直接关系。因此，即使员工因为走快了一些而摔伤，只要符合工伤认定的其他条件，仍然有可能被认定为工伤。

2. 责任划分角度：

   • 从责任划分的角度来看，员工在食堂工作时摔伤，主要责任可能在于食堂的管理方或雇主，因为他们有责任提供一个安全的工作环境。如果食堂地面湿滑、没有设置明显的警示标志或没有采取其他必要的安全措施，导致员工摔伤，那么食堂的管理方或雇主可能需要承担相应的责任。
   • 员工自身虽然可能因为走快了一些而增加了摔伤的风险，但这并不意味着员工需要承担主要责任。除非员工的行为明显违反了安全规定或存在重大过失，否则通常不会将主要责任归咎于员工。

3. 赔偿问题：

   • 如果员工被认定为工伤，那么根据《工伤保险条例》的规定，员工有权获得相应的工伤赔偿，包括医疗费、护理费、停工留薪期工资、一次性伤残补助金等。
   • 赔偿的具体金额和标准会根据员工的伤残程度、工资水平以及当地的相关规定来确定。

综上所述，员工在食堂工作时因为走快了一些而摔伤，并不意味着员工需要承担主要责任。是否构成工伤以及赔偿问题需要根据具体情况进行判断。如果员工被认定为工伤，那么有权获得相应的工伤赔偿。

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