针对您提出的“房屋买卖合同双方协议解除后，对方又起诉违约金”的问题，以下是我的详细解答：

1. 合同协议解除的效力：

   • 当房屋买卖合同的双方通过协议方式解除合同时，该协议在双方签字或盖章后即具有法律效力。这意味着，合同自解除协议生效之日起终止，双方的权利义务关系也随之终止。
   • 协议解除通常意味着双方对合同解除后的相关事宜（如款项退还、违约责任等）已经达成了共识，并体现在解除协议中。

2. 对方起诉违约金的合法性分析：

   • 在合同已经协议解除的情况下，如果解除协议中并未明确约定违约责任或违约金条款，那么对方起诉要求支付违约金可能缺乏法律依据。因为合同解除后，原合同中的违约责任条款通常也随之失效。
   • 然而，如果解除协议中明确保留了违约责任条款或特别约定了违约金，且该约定不违反法律法规的强制性规定，那么对方起诉要求支付违约金可能是合法的。此时，需要审查解除协议的具体内容以及相关法律法规的规定。

3. 您的应对策略：

   • 审查解除协议：首先，您需要仔细审查与对方签订的解除协议，确认其中是否包含违约责任条款或违约金约定。如果协议中未明确约定，您可以以此为由进行抗辩。
   • 收集证据：收集与合同签订、履行及解除相关的所有证据，包括但不限于合同文本、解除协议、付款凭证、沟通记录等。这些证据将有助于您在诉讼中证明自己的立场。
   • 咨询专业意见：虽然我鼓励您直接向我咨询，但在此也提醒您，在处理此类法律纠纷时，咨询专业律师的意见是非常重要的。律师可以根据您的具体情况提供更具体的法律建议和应对策略。
   • 准备应诉材料：如果对方确实提起了诉讼，您需要准备应诉材料，包括答辩状、证据清单等，并在规定的期限内提交给法院。

4. 可能的法律后果：

   • 如果法院最终认定对方起诉要求支付违约金缺乏法律依据，那么您的诉讼请求可能会得到支持，即无需支付违约金。
   • 如果法院认定解除协议中存在有效的违约责任条款或违约金约定，且您确实存在违约行为，那么您可能需要按照约定支付违约金。

综上所述，面对对方在合同协议解除后起诉违约金的情况，您需要仔细审查解除协议、收集证据、咨询专业意见，并准备应诉材料。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。