公司采用EMS送达考核绩效工资的相关文件，从送达方式本身来看，并不直接构成违法，但关键在于送达的程序和内容是否合法合规，以及是否保障了员工的知情权和申诉权。以下从不同角度进行分析：

1. 送达方式的合法性：

   • EMS（邮政特快专递服务）作为一种可靠的快递服务，被广泛用于法律文书的送达。只要公司能够证明通过EMS送达的文件确实被员工接收（或按照法律规定视为接收），那么这种送达方式在法律上是有效的。
   • 然而，送达方式本身并不决定送达内容的合法性。即使采用了EMS这样的可靠方式，如果送达的文件内容违法或侵犯了员工的权益，那么这种送达仍然是违法的。

2. 送达程序和内容的合法性：

   • 公司送达考核绩效工资的相关文件时，必须确保文件内容合法、合规，并且已经过适当的审批程序。
   • 文件内容应明确、具体，包括考核标准、绩效工资的计算方法、发放时间等关键信息，以便员工能够充分了解并行使自己的权利。
   • 如果文件内容存在模糊不清、违反法律法规或侵犯员工权益的情况，那么即使采用了EMS送达，也仍然是违法的。

3. 员工知情权和申诉权的保障：

   • 公司在送达考核绩效工资的相关文件时，应确保员工有足够的时间了解文件内容，并有权提出异议或申诉。
   • 如果公司未给予员工充分的知情权和申诉权，或者对员工的异议和申诉处理不当，那么即使送达方式合法，也可能构成对员工权益的侵犯。

法律建议：

• 作为员工，如果收到公司通过EMS送达的考核绩效工资相关文件，应仔细阅读文件内容，确保自己了解并同意其中的条款。
• 如果对文件内容有异议或认为存在违法情况，应及时与公司沟通并提出申诉。如果公司未给予合理回应或处理不当，可以考虑向劳动仲裁部门或法院提起诉讼以维护自己的权益。
• 作为公司，在采用EMS等送达方式时，应确保送达程序和内容的合法性，并充分保障员工的知情权和申诉权。这样可以避免因送达问题而引发的法律纠纷和员工不满。

总之，公司采用EMS送达考核绩效工资的相关文件本身并不违法，但关键在于送达的程序和内容是否合法合规，以及是否保障了员工的知情权和申诉权。如有任何疑问或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。