种粮大户在耕地搭棚储存粮食是否合法，需分情况讨论：

1. 若耕地为基本农田：

   • 根据相关法律法规，基本农田是受到严格保护的耕地类型，主要用于粮食生产。在基本农田上擅自搭建棚屋等设施，很可能违反了土地管理法和基本农田保护条例的相关规定。
   • 搭建棚屋储存粮食，虽然看似与农业生产相关，但改变了耕地的用途，可能构成对基本农田的破坏或非法占用。因此，在基本农田上搭棚储存粮食通常是不合法的。

2. 若耕地为一般农田且符合规划：

   • 对于一般农田，虽然其保护力度可能不如基本农田严格，但同样需要遵守土地管理法和相关规划要求。
   • 如果种粮大户在一般农田上搭棚储存粮食，且该行为符合当地的土地利用规划和农业发展规划，同时没有破坏耕地的耕作层或造成其他严重后果，那么可能在一定程度上被视为合法行为。但这种情况较为特殊，且需要具体分析当地的法律法规和政策。

3. 考虑临时性和必要性：

   • 在某些特殊情况下，如自然灾害导致粮食储存困难，种粮大户可能需要在耕地上临时搭建棚屋以储存粮食。这种情况下，如果搭建行为是临时的、必要的，并且事后及时恢复了耕地的原状，那么可能在一定程度上被视为合法或得到宽恕。
   • 然而，这并不意味着可以随意在耕地上搭建棚屋。任何临时性搭建都需要经过相关部门的批准，并遵守相应的规定和要求。

法律建议：

• 种粮大户在考虑在耕地上搭棚储存粮食时，应首先咨询当地的土地管理部门或农业部门，了解相关的法律法规和政策要求。
• 如果确实需要搭建棚屋，应尽可能选择非耕地或符合规划的土地进行搭建，并遵守相关的审批程序和规定。
• 对于已经搭建的棚屋，如果存在违法情况，应及时与相关部门沟通并寻求解决方案，以避免可能的法律后果。

总之，种粮大户在耕地搭棚储存粮食是否合法，取决于耕地的类型、当地的法律法规和政策要求以及搭建行为的性质和后果。在做出任何决定之前，都应充分了解并遵守相关的法律法规和政策要求。如有任何疑问或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。