您好，关于您提出的“在自己耕地上搭简易棚是否合法”的问题，这需要根据具体的法律法规和政策要求来判断。
首先，我们要明确的是，耕地是保障国家粮食安全的重要基础，近年来国家对耕地的保护越来越严格。根据自然资源部和农业农村部下发的《关于农村乱占耕地建房“八不准”的通知》以及其他相关政策，严禁在耕地上进行非农业建设，这包括但不限于修建房屋、管理用房、工商业用房等各类建筑物。
对于您提到的“搭简易棚”，虽然它可能不同于传统的房屋建设，但本质上仍然是在耕地上进行了非农业用途的搭建。如果这种搭建行为没有经过相关部门的批准，或者违反了土地利用总体规划和城乡规划，那么它很可能就是违法的。
具体来说，如果您的简易棚建设涉及到了以下情形之一，那么就可能构成违法：
占用永久基本农田：永久基本农田是耕地中的精华，受到最严格的保护，任何非农业建设都不得占用。
未经批准擅自建设：即使您的简易棚不占用永久基本农田，但如果未经相关部门批准就擅自建设，也可能构成违法。
违反规划要求：如果您的简易棚建设违反了土地利用总体规划或城乡规划，那么它也可能被视为违法建设。
因此，我建议您在考虑在耕地上搭简易棚之前，先咨询当地的自然资源部门或农业农村部门，了解相关的法律法规和政策要求，确保您的建设行为合法合规。如果确实需要建设简易棚，应该按照规定的程序申请批准，并严格按照批准的内容和范围进行建设。
总的来说，保护耕地是我们每个人的责任，我们应该共同遵守相关的法律法规和政策要求，确保耕地的合理利用和保护。希望这个解答能够对您有所帮助。