针对您提出的“公益性岗位到期后工资一直不给开”的问题，这确实是一个需要重视和解决的劳动纠纷。以下是一些具体的建议，希望能帮助您妥善处理这一问题：

一、了解工资拖欠原因

首先，您需要尝试与用人单位进行沟通，了解工资拖欠的具体原因。可能是单位资金周转问题、岗位调整或是其他原因导致的延迟发放。通过沟通，您可以更清楚地了解情况，为后续的解决措施提供依据。

二、与用人单位协商解决

1. 主动沟通：您可以主动与用人单位的人力资源部门或直接上级进行联系，表达您对工资拖欠的关切，并询问具体的发放时间。
2. 表达诉求：在沟通中，明确表达您希望尽快收到工资的诉求，并询问是否有其他解决方案或补偿措施。
3. 协商补偿：如果用人单位存在违法拖欠工资的行为，您有权要求相应的赔偿或补偿。在协商过程中，可以提出您的合理要求。

三、寻求法律援助

1. 咨询律师：如果与用人单位的协商未能取得满意的结果，您可以咨询专业律师，了解您的法律权益和可能的解决途径。
2. 申请劳动仲裁：根据《劳动法》等相关法律法规，用人单位拖欠工资是违法的。您可以向当地的劳动仲裁委员会申请劳动仲裁，要求用人单位支付拖欠的工资及可能的赔偿。
3. 提起诉讼：如果劳动仲裁未能解决问题，您还可以考虑向法院提起诉讼，通过法律途径维护自己的权益。

四、关注个人权益保障

1. 社保与公积金：确保您的社会保险和公积金缴纳情况不受影响。如果用人单位存在拖欠社保或公积金的情况，您也可以向相关部门进行投诉。
2. 离职证明与档案：如果您决定离职或已经离职，确保用人单位为您出具离职证明，并妥善处理您的个人档案。

五、积极寻找新的就业机会

在处理工资拖欠问题的同时，您也可以积极寻找新的就业机会。更新简历、拓展求职渠道、参加培训等，都是提升自己竞争力、寻找更好工作机会的有效途径。

总之，面对公益性岗位到期后工资一直不给开的问题，您需要保持冷静和理性，通过沟通、协商、法律援助等多种途径来维护自己的权益。同时，也要关注个人权益保障和新的就业机会，为自己的未来做好规划。