过了实习期才签合同并不完全合理，实习合同的签订时间应根据具体情况和双方协商确定，通常建议在实习开始前或初期就明确合同关系。以下是对此问题的详细分析：

一、实习合同的作用与签订时间

1. 实习合同的作用：

   • 实习合同是实习生与用人单位之间确立劳动关系的重要法律文件，明确了双方的权利和义务，为实习期间的工作提供了法律保障。

2. 签订时间的合理性：

   • 理想情况下，实习合同应在实习开始前或实习初期就签订，以确保双方在实习开始时就对各自的权利和义务有清晰的认识，减少后续可能出现的误解和纠纷。
   • 等待实习期结束再签订合同可能增加双方的风险和不确定性，因为在实习期间如果发生劳动纠纷或意外情况，没有书面合同作为依据，双方可能难以维护自己的合法权益。

二、法律规定与风险

1. 法律规定：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》及相关实施条例，劳动合同是劳动者与用人单位确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。虽然实习合同与劳动合同在性质上有所不同，但同样应遵守相关法律法规，确保合同的合法性和有效性。

2. 未签订实习合同的风险：

   • 对实习生而言，没有合同保障可能导致薪资待遇、工作时间、工作内容等无法得到明确约定和执行，同时在发生工伤或其他意外情况时难以获得相应的赔偿和保障。
   • 对用人单位而言，未签订实习合同可能导致在实习期间的管理和约束上缺乏法律依据，一旦发生劳动纠纷可能需要承担更多的法律责任和经济赔偿。

三、结论与建议

综上所述，过了实习期才签合同并不完全合理。为了确保双方的权益得到妥善保护，建议在实习开始前或初期就签订实习合同，明确双方的权利和义务。如果因特殊情况无法在实习开始前签订合同，也应尽快在实习期间补签，以避免潜在的风险和纠纷。如有任何疑问或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。