当员工把公司告到劳动仲裁单位时，公司应当冷静、理性地应对，并遵循相应的法律程序。以下是一些具体的建议：
一、初步应对
保持冷静，认真阅读仲裁申请书：
- 收到劳动仲裁通知后，首先要保持冷静，不要被情绪左右。
- 认真阅读仲裁申请书，了解员工的诉求、事实和理由。
明确争议焦点：
- 根据员工的诉求，分析争议的焦点和关键问题。
- 确定公司在争议中的立场和观点。
二、证据收集与准备
收集公司证据：
- 组织相关部门和人员，收集与争议有关的证据。
- 证据可以包括公司的规章制度、劳动合同、工资支付记录、考勤记录等。
整理证据清单：
- 将收集到的证据进行整理，列出证据清单。
- 确保证据的真实性、合法性和关联性。
三、答辩准备
撰写答辩书：
- 针对员工的诉求，撰写详细的答辩书。
- 在答辩书中，清晰阐述公司的立场、观点和理由，并引用相关法律法规支持公司的主张。
准备答辩材料：
- 除了答辩书外，还可以准备其他答辩材料，如证据复印件、法律依据等。
四、庭审应对
准时参加庭审：
- 按照劳动仲裁庭的通知，准时参加庭审。
- 如有特殊情况不能参加，应及时向仲裁庭说明情况并申请延期。
陈述公司立场：
- 在庭审中，如实陈述公司的立场和观点。
- 对员工的诉求进行反驳，并提供证据支持公司的主张。
遵守庭审程序：
- 严格遵守仲裁庭的庭审程序，尊重仲裁员和其他当事人。
- 如实回答仲裁员的问题，积极配合庭审工作。
五、后续处理
等待裁决结果：
- 庭审结束后，等待仲裁庭的裁决结果。
- 如对裁决结果不服，可以在规定的期限内提起诉讼。
执行裁决结果：
- 如裁决结果对公司有利，应依法履行裁决结果。
- 如裁决结果对公司不利，应评估是否提起诉讼或采取其他法律措施。
总结与反思：
- 无论裁决结果如何，公司都应总结此次劳动仲裁的经验教训。
- 反思公司在劳动管理方面的不足，及时改进和完善相关制度。
六、法律后果与应对
支付款项：
- 如仲裁认定公司存在拖欠工资、加班费、经济补偿或赔偿金等情况，公司应依法支付。
继续履行合同：
- 如公司违法解除或终止劳动合同，员工要求继续履行且合同仍可履行的，公司应继续履行。
影响企业声誉：
- 劳动纠纷可能影响企业声誉，公司应积极采取措施挽回影响。
行政处罚：
- 如公司存在严重违反劳动法律法规的行为，可能面临劳动行政部门的行政处罚。公司应依法接受处罚并整改。
总之，当员工把公司告到劳动仲裁单位时，公司应冷静应对、依法维权。通过认真阅读仲裁申请书、收集证据、撰写答辩书、参加庭审等步骤，积极维护公司的合法权益。同时，公司也应总结此次劳动仲裁的经验教训，完善劳动管理制度，避免类似纠纷的再次发生。