如果你付了门面费但交易未达成，对方拒绝退还，你计划起诉对方不当得利，那么你需要准备以下证据来支持你的主张：
付款凭证：这是最直接且关键的证据，包括银行转账记录、支付宝或微信支付截图、现金收据等，证明你确实支付了门面费。
交易未达成的证据：如双方关于交易未达成的沟通记录（短信、微信聊天记录、邮件等），或者对方明确表示无法或拒绝履行交易义务的书面或电子证据。
合同或协议（如有）：如果双方曾签订过书面或电子合同或协议，即使交易未成功，这些文件也能证明双方之间的交易意图和条件，以及你支付门面费的依据。
不当得利的证明：你需要证明对方没有合法依据继续保留你的门面费。这可以通过对比付款凭证和交易未达成的证据来间接证明，或者通过对方在交易未达成后仍然拒绝退还门面费的言行来佐证。
其他相关证据：如证人证言（如果有目击者或了解交易情况的人愿意作证），或者双方之前的交易记录（如果之前有过类似交易且顺利完成，可以对比说明本次交易的异常）。
在准备这些证据时，请确保它们的真实性、合法性和关联性，并尽量收集全面。在起诉前，你也可以先尝试与对方进行协商，看是否能够通过和解的方式解决纠纷。如果协商无果，再考虑通过法律途径维护你的权益。
如果你需要进一步的法律帮助或咨询，可以直接向我提问，我会根据你的具体情况提供更详细的法律建议。