针对您提出的问题，关于“被告短信和录音自认欠款10万，但没有借贷合同和转账流水，借贷关系是否成立”，我的分析如下：

结论前置：在没有借贷合同和转账流水的情况下，仅凭被告的短信和录音自认欠款，借贷关系并非必然成立。这需要结合其他证据和具体法律条款来综合判断。

详细分析：

1. 证据的有效性：

   • 短信和录音作为电子数据，根据《中华人民共和国民事诉讼法》的规定，可以作为民事案件的证据使用。但这类证据的真实性和合法性需要得到确认，比如通过鉴定机构鉴定或法院认可的方式。
   • 自认欠款的内容必须清晰、明确，且能够直接证明借贷关系的存在。如果内容含糊或存在歧义，可能不足以作为认定借贷关系的依据。

2. 借贷关系的认定：

   • 在没有借贷合同的情况下，法院会综合考虑双方当事人的陈述、其他相关证据（如证人证言、书面记录等）以及交易习惯等因素来判定借贷关系是否成立。
   • 转账流水虽然可以作为借贷交易的重要证据，但其并非唯一证据。在某些情况下，如现金交易或双方有特别约定时，可能不存在转账流水。

3. 法律条款的适用：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，借款合同是借款人向贷款人借款，到期返还借款并支付利息的合同。借款合同应当采用书面形式，但自然人之间借款另有约定的除外。
   • 在没有书面借款合同的情况下，如果双方均认可借贷关系的存在，并且有其他证据（如短信、录音等）予以佐证，那么法院可能会认定借贷关系成立。

4. 其他考虑因素：

   • 被告的自认是否出于自愿、无胁迫或欺诈等情形。
   • 是否存在其他能够证明借贷关系存在的间接证据或辅助证据。
   • 双方当事人的关系、交易背景以及借贷金额的合理性等。

综上所述，仅凭被告的短信和录音自认欠款，并不能直接认定借贷关系成立。您需要收集更多相关证据来支持您的主张，并咨询专业律师以获取更具体的法律建议。如果您有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我提问。