结论前置：在“一人多岗太忙看不过来出现事故”的情况下，责任的归属需要根据具体情况来分析，可能涉及员工个人责任、用人单位管理责任以及第三方责任等多个方面。
详细分析：
员工个人责任：
- 如果员工因个人疏忽、违反操作规程或安全规定而导致事故，那么员工可能需要承担一定的责任。这种情况下，员工的行为是事故发生的直接原因。
用人单位管理责任：
- 用人单位在员工管理、工作安排、安全培训等方面负有重要责任。如果用人单位存在以下情形，可能需要承担管理责任：
- 工作安排不当：如给员工安排过多任务，导致员工无法兼顾，从而引发事故。
- 安全培训不足：未对员工进行充分的安全培训，使员工缺乏必要的安全知识和操作技能。
- 工作环境不安全：未提供安全的工作环境或必要的防护设备，增加事故发生的可能性。
第三方责任：
- 如果事故是由于第三方的过错或行为导致的，如设备供应商提供的产品存在缺陷，或外部人员干扰工作现场等，那么第三方可能需要承担相应的责任。
法律建议：
- 对于员工而言，应遵守操作规程和安全规定，提高安全意识，确保自身和他人的安全。
- 用人单位应合理安排工作任务，加强安全培训，提供安全的工作环境，并定期检查安全隐患，及时采取措施消除风险。
- 在事故发生后，应及时调查事故原因，明确责任归属，并依法进行处理。如果涉及法律纠纷，建议寻求专业律师的帮助，以维护自身合法权益。
总结：
“一人多岗太忙看不过来出现事故”的责任归属是一个复杂的问题，需要根据具体情况来综合分析。无论是员工个人、用人单位还是第三方，都应尽到自己的责任，确保工作场所的安全。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。