喝酒开车没有被交警抓到也算违法。下面我来详细解释一下：

1. 酒驾行为的定义与违法性：

   • 酒驾，即饮酒后驾驶机动车的行为，本身就已经触犯了我国现行的关于公路交通安全的法律条文，即《中华人民共和国道路交通安全法》。即使没有被交警当场抓到，只要存在酒驾行为，就构成了违法。

2. 证据的重要性：

   • 若没有当场被查到，但事后有其他证据能证明确实发生了酒驾行为，如目击者陈述、监控录像、酒精测试报告等，那么依照国家法律法规，仍然可以对酒驾者实施相应的惩罚措施。

3. 法律后果：

   • 根据《中华人民共和国道路交通安全法》的规定，饮酒后驾驶机动车的，将处以暂扣六个月机动车驾驶证，并处一千元以上二千元以下罚款。若因饮酒后驾驶机动车被处罚，再次饮酒后驾驶机动车的，将面临更严重的处罚，包括十日以下拘留，以及一千元以上二千元以下罚款，同时机动车驾驶证也会被吊销。

4. 特殊情况说明：

   • 醉酒驾驶机动车的情况更为严重，将由公安机关交通管理部门采取强制措施使其清醒，然后吊销机动车驾驶证，并依法追究刑事责任。在此之后的五年之内，该行为人将无法重新获得机动车驾驶证。

综上所述，喝酒开车即使没有被交警当场抓到，但只要存在酒驾行为，并且事后有证据能够证明，那么依然会受到法律的制裁。因此，建议广大驾驶员朋友切勿酒后驾车，以免给自己和他人带来不必要的麻烦和危险。