员工辞职了老板扣培训费是否违法，需根据具体情况判断。
若劳动合同或培训协议中有明确约定服务期限，且培训花费合理：
- 在这种情况下，如果员工提前离职，且培训确实是为了提高员工的专项技能所必需的，那么老板在有条件限制下扣除部分培训费可能是合法的。这是因为用人单位为劳动者提供了专项培训费用，并与其订立了协议，约定了服务期。劳动者违反服务期约定的，应当按照约定向用人单位支付违约金，但违约金的数额不得超过用人单位提供的培训费用。
若劳动合同或培训协议中无明确约定，或培训仅为普通入职培训、职业素质培训等：
- 此时，老板扣除培训费即为违法行为。因为员工培训通常被视为员工的一项福利，用人单位不得以任何理由扣押员工工资，包括所谓的培训费。
处理建议：
- 建议您详细查阅自己签署的劳动合同及培训协议，明确双方的权利和责任。
- 如果认为自身权益受到损害，可以先尝试与老板进行协商，要求返还被扣除的培训费。
- 如果协商无果，可以向当地的劳动监察部门投诉，或者提起劳动仲裁，以维护自己的合法权益。
总之，老板扣除培训费是否违法，关键在于劳动合同或培训协议中是否有明确约定，以及培训的性质和花费是否合理。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。