针对您提出的“合伙加盟被起诉要钱怎么办”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，面对被起诉的情况，保持冷静并理性应对是至关重要的。您需要明确一点，即合伙加盟作为一种商业合作模式，其本质是基于合同和协议进行的。因此，解决此类问题的首要步骤是回顾和仔细研读您与合作伙伴之间签订的合伙协议或加盟合同。

一、查看合伙协议或加盟合同

1. 明确权利义务：仔细阅读协议中的条款，特别是关于双方权利义务、亏损分担、违约责任等方面的约定。这些条款将是您后续行动的重要依据。
2. 确定亏损分担方式：检查协议中是否有关于亏损分担的具体约定。如果有，按照约定执行；如果没有或约定不明，则需要与对方协商，或者根据相关法律法规进行分担。

二、收集证据

1. 财务凭证：积极收集合伙期间的财务凭证，如收据、发票、银行转账记录等，以证明生意的实际亏损情况和各自的投入支出。
2. 账目记录：整理合伙期间的账目记录，包括收入、支出、成本等，以便在法庭上清晰展示合伙业务的财务状况。
3. 合同文件：准备好与合伙或加盟相关的所有合同文件，包括但不限于合伙协议、加盟合同、补充协议等。

三、应对诉讼

1. 按时参加诉讼：确保按照法院的通知要求，按时参加庭审。如果因故无法出席，应及时向法院说明情况并申请延期。
2. 陈述事实与出示证据：在法庭上，您要如实陈述事实，并出示收集到的证据来支持您的观点。同时，要注意听取对方的陈述和证据，以便进行有针对性的反驳或抗辩。
3. 依法分担亏损：根据协议约定或法律法规，与对方协商确定亏损分担方式。如果认为对方的诉求不合理，可以依法提出反诉或抗辩。

四、寻求专业帮助

如果您在处理此类问题时感到困惑或无力应对，可以考虑寻求专业律师的帮助。律师将能够为您提供专业的法律意见和指导，帮助您更好地维护自己的合法权益。

综上所述，面对合伙加盟被起诉要钱的情况，您应首先查看合伙协议或加盟合同，明确双方权利义务与亏损分担方式；然后积极收集证据以证明自己的观点；最后按时参加诉讼并依法分担亏损。同时，如有需要，不妨寻求专业律师的帮助来确保您的权益得到充分保障。