饭店对方辱骂泼水并把你打成轻微伤，可能构成寻衅滋事或故意伤害罪。具体分析如下：

1. 寻衅滋事：

   • 如果对方在饭店内无端辱骂你，并泼水、动手打你，这种行为可能属于寻衅滋事。寻衅滋事是指行为人在公共场所无事生非、起哄闹事，随意殴打、追逐、拦截、辱骂、恐吓他人，强拿硬要，任意损毁、占用公私财物，破坏公共秩序，但尚未造成严重后果的行为。
   • 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，对于寻衅滋事的行为，公安机关可以给予行为人相应的治安管理处罚，如警告、罚款、拘留等。

2. 故意伤害罪：

   • 如果对方的行为导致你受轻微伤，那么这种行为也可能构成故意伤害罪（轻伤）。故意伤害罪是指行为人故意非法损害他人身体健康的行为。
   • 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。犯前款罪，致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。本法另有规定的，依照规定。
   • 在你的情况下，由于伤势为轻微伤，若构成故意伤害罪，则可能面临相应的刑事处罚，但具体量刑需由法院根据案件具体情况判断。

3. 法律建议：

   • 首先，你应立即报警，让警方介入调查，并收集相关证据，如监控录像、目击者证言等。
   • 其次，你可以考虑进行伤情鉴定，以明确伤势情况，为后续的法律程序提供依据。
   • 最后，你可以根据伤情鉴定结果和警方调查情况，决定是否向法院提起刑事诉讼或民事诉讼，要求对方承担相应的法律责任。

总之，对方在饭店内辱骂、泼水并打伤你的行为可能构成寻衅滋事或故意伤害罪。你应立即报警并寻求法律帮助，以维护自己的合法权益。