针对您“货款要不回来怎么起诉，只有货单怎么办”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
一、货款要不回来如何起诉
若您面临货款无法收回的情况，并决定通过法律途径解决，您可以按照以下步骤进行：
收集证据：
- 虽然您目前只有货单，但货单是证明买卖关系及欠款事实的重要证据之一。
- 除了货单，您还可以尝试收集其他证据，如聊天记录、电话录音、交易凭证等，以形成更完整的证据链。
- 如果可能，尝试与对方进行协商或催款，并记录下相关过程，这也可能作为证据使用。
书写起诉状：
- 起诉状应包含原被告信息、诉讼请求（明确要求对方支付的货款金额、利息等）以及事实与理由（阐述交易过程及对方未付款情况）。
- 确保起诉状内容清晰、准确，并符合法律格式要求。
准备双方身份信息材料：
- 包括您和对方的身份证复印件或企业营业执照副本复印件等。
前往有管辖权的法院立案：
- 一般是被告住所地或合同履行地法院。
- 提交起诉状、证据材料及双方身份信息，并缴纳诉讼费用。
等待开庭并积极参与庭审：
- 法院会通知您开庭时间。
- 在庭审中，您需要按程序举证、质证，积极维护自身权益。
执行判决：
- 若胜诉，但对方不履行判决，您可以在规定时间内申请强制执行。
二、只有货单如何起诉
虽然您目前只有货单作为证据，但这并不妨碍您启动法律程序。您可以：
- 以货单为核心证据：详细阐述货单上的交易信息，如交易时间、交易商品、交易金额等，以证明买卖关系的存在。
- 补充其他辅助证据：如前所述，尝试收集聊天记录、电话录音等作为辅助证据，增强您的诉讼立场。
- 咨询专业律师：如果您对法律程序不熟悉，或者担心证据不足，可以咨询专业律师以获取更具体的法律建议和支持。
三、注意事项
- 诉讼时效：向法院请求保护民事权利的诉讼时效期间通常为三年，请确保在时效内主张权利。
- 积极配合法院：在诉讼过程中，要积极配合法院的审理程序，按时举证、出庭等。
- 保持冷静与理性：虽然货款无法收回可能让您感到焦虑或愤怒，但请保持冷静与理性，通过法律途径合理维护自身权益。
综上所述，即使您目前只有货单作为证据，也可以尝试通过法律途径追讨货款。关键在于收集尽可能多的证据，书写清晰的起诉状，并积极配合法院的审理程序。希望这些信息能对您有所帮助！