纪检委谈完话签字后，一般不可以轻易翻供。下面我将从几个方面详细解释这个问题：

1. 签字的法律效力：

   • 在纪检委的谈话中签字，通常意味着你对谈话内容的确认和认可。签字后，这份记录就具有了一定的法律效力，作为你当时陈述的凭证。

2. 翻供的难度与后果：

   • 翻供意味着你否认之前签字确认的内容，这在实际操作中是非常困难的。因为签字记录已经作为证据被固定下来，除非你能提供充分的证据来证明你之前的陈述是错误的，否则翻供很难被采纳。
   • 而且，翻供可能会对你的信誉和诚信度造成严重影响，甚至可能面临法律上的不利后果。

3. 特殊情况下的处理：

   • 当然，也存在一些特殊情况。比如，如果谈话记录中存在明显的错误或误导性信息，或者你是在受到胁迫、欺诈等不正当手段下签字的，那么你可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。
   • 在这种情况下，你需要及时咨询专业律师（比如我），并收集相关证据来支持你的主张。

综上所述，纪检委谈完话签字后，一般不可以轻易翻供。签字前务必认真阅读并确认谈话内容，确保自己的陈述是真实、准确的。如果有任何疑问或需要法律帮助，请随时向我咨询。